Bingkaiwarta, KUNINGAN – Balai Latihan Kerja (BLK) Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Disnakertrans) Kabupaten Kuningan, Provinsi Jawa Barat bekerjasama dengan PT Puspita Cipta Group mengadakan pelatihan Calon Wirausahawati Kuningan, di ruang BLK. Pelatihan selama 5 hari tersebut, difokuskan pada kompetensi pembuatan roti, kue basah dan kering.
Dengan narasumber Praktisi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Puspita Cipta Group, Heni Hidayati SE, M. MA, bukan hanya sebatas memberikan motivasi wirausaha, juga resep pembuatan roti, kue yang memiliki rasa khas dan enak dilidah untuk dikonsumsi keluarga, tetapi juga bagaimana agar skill mereka mampu lebih produktif atau layak jual. Sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan mereka sendiri.
Lebih dari itu, Heni Hidayati juga menyisipkan misi kesadaran lingkungan. Dimana, Ia bukan hanya mendidik, sekaligus mengajak mereka merubah mindset agar menjadi pengusaha, lalu mampu menciptakan lapangan pekerjaan di Kabupaten Kuningan, tetapi juga mampu memiliki kesadaran, kepedulian lingkungan.
Salah satunya, mengolah hasil industri agar tidak mencemari lingkungan. Justru sebaliknya memberikan kebermanfaatan. Misal memilah limbah organik non organik untuk dijadikan pupuk kompos, membangun peternakan maggot dan lain-lain.
“Jadi tidak hanya teori dan praktek yang kita berikan kepada peserta untuk menjadi pengusaha, tetapi juga kita bangun mindset bagaimana mereka kelak menjadi pengusaha yang sadar, sekaligus peduli lingkungan. Misal, mengolah limbah industri agar juga memiliki kebermanfaatan, baik bagi pribadi, keluarga, lingkungan maupun kelestarian alam,” papar Heni Hidayati Jum’at (26/07/2024), kepada bingkaiwarta.co.id
Kepala Disnakertrans Kuningan, Dudi Pahrudin, melalui Instruktur Processing BLK Disnakertrans Kuningan, Iin Surma mengatakan, bahwa program ini diikuti oleh 16 peserta. Jumlah ini, hasil seleksi dari total pendaftar 150 peserta. Mereka diutamakan berusia produktif, berorientasi menjadi pengusaha kuliner, atau memasuki dunia kerja bidang kuliner juga.
“Pelatihan ini, bekerjasama dengan industri. Yaitu PT Puspita Cipta Group, Ibu Heni Hidayati selama 5 hari kerja atau 40 jam pelajaran,” ujar Iin.
Iin berharap setelah pelatihan ini, peserta bukan hanya memiliki soft skill, tetapi juga teknis manajerial, termasuk bagaimana mengolah limbah menjadi manfaat. Semua diajarkan pihak industri.
“Kebetulan program saat ini, fokus ke pembuatan roti dan kue kering basah,” ucapnya. (Abel)
